យើងចូលចិត្តស្វែងរកកន្លែងដែលថែរក្សានិងពេលវេលាដែលពួកគេកំពុងប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេ។ ដូចជាសាច់ជ្រូកនៅលើភ្នំ Surry Hills និង Zin House នៅ Mudgee ភោជនីយដ្ឋាន Botanica នៅក្នុងប្រទេសហិនទ័រ Valley NSW បានបង្កើតមុខម្ហូបតាមរដូវដែលពិតជាតំណាងឱ្យផលិតផលនៃតំបន់ក្នុងតំបន់។
វាពិតជាល្អណាស់ដែលបានឃើញភោជនីយដ្ឋានកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំផលិតក្នុងស្រុកក្នុងស្រុកនៅក្នុងចានរបស់ពួកគេ – ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានរុក្ខសាស្ត្របានយករបស់របរកាន់តែច្រើនជាងបទដ្ឋាន។
ភ្ជាប់ទៅនឹងសណ្ឋាគារដែលមានចម្ការទំពាំងបាយជូរមិនត្រឹមតែនៅតាមទីតាំងរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ Botanica គឺបានរៀបការយ៉ាងខ្លាំងជាមួយសណ្ឋាគារនេះ។ មេចុងភៅនិងម្ចាស់ប្រតិបត្តិ, លោក Mark Stapleton ធ្វើការជាមួយភរិយារបស់គាត់ Belinda ដែលជាម្ចាស់និងរត់សណ្ឋាគារ។ ម៉ាកបានបង្កើតមឺនុយប្រភេទដែលសមឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអ្វីដែលបេលីនដាបានបង្កើតនៅសណ្ឋាគារ។
មានភាពធូរស្រាលគឺលុច្សមានអារម្មណ៍ទាំងសណ្ឋាគារនិងភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកទាំងពីរផ្តល់ជូននូវបូទិកសេវាកម្មផ្ទាល់ខ្លួនដែលធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថានៅតាមផ្ទះហើយនៅតែមានគុណភាពថ្នាក់ដំបូង។ ហើយភាពតានតឹងបានខិតខំធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានច្រើនអំពីតំបន់ហិនទ័រជ្រលងភ្នំតាមដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។
ម៉ាកុសគឺដូច្នេះក្នុងការប្រើផលិតផលក្នុងស្រុកគាត់ថែមទាំងដាំដុះសួនជីវឌីណាមិកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នៅខាងក្រោយភោជនីយដ្ឋាន។ វាមានជួរវ៉ែនតាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឱសថនិងពណ៌បៃតងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលពួកគេប្រើក្នុងរូបមន្ត។
លទ្ធផលនៃផលិតផលស្រស់ទាំងអស់នេះដែលត្រូវបានដាំដុះជាមួយនឹងសេចក្តីស្រឡាញ់បែបនេះគឺជាអាហារគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយចំនួន។
ម៉ាកុសបានបង្ហាញថាយើងនៅជុំវិញសួនច្បារពិភាក្សាអំពីអ្វីដែលពួកគេកំពុងដាំនៅទីនោះហើយណែនាំយើងដល់ជ្រូកក្នុងតំបន់ដែលពួកគេមាននៅក្នុងរ៉ូបនៅជាប់សួនច្បារ។
ម៉ាកុសនិងបេនីនដាមានបញ្ហាមិនមានបញ្ហាក្នុងការជាប់នឹងសត្វដែលមានភាពស្រស់ស្អាតទាំងនេះទេដែលមានឈ្មោះថា Salami និង chop chop ព្រោះភាពស្រស់ស្អាតទាំងនេះនឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅពេលឆាប់ៗនេះខ្ញុំខ្លាចនិយាយ។
បន្ទាប់ពីវគ្គមួយរបស់យើងនៅក្នុងសួនច្បារនេះម៉ាកុសបានបង្ហាញយើងពីរបៀបដែលគាត់ធ្វើឱ្យ Salde Verde របស់គាត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ គាត់មានចិត្តល្អគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចែករំលែករូបមន្តរបស់គាត់នៅទីនេះ:
ប្រឌិតរូបមន្ត Salsa Verde របស់ Salsa របស់ Salsa
– ពីរបាច់នៃ parsley
– 3 កូរេនីន
– ខាប់ 10
– ខ្ទឹមស 2 ចំណិត
– ទឹកក្រូចឆ្មា
– ស្លឹកជីអង្កាម 6
– លាយ / សុទ្ធឬផោននៅក្នុងបាយអនិង pestle រហូតដល់ល្អបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវ 100 ក្រាមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
– បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់ 100 ក្រាមដើម្បីក្រាស់។
នៅយប់នោះយើងត្រូវបានគេព្យាបាលឱ្យទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្នើមនៅទីនេះដែលយើងបានចែករំលែកជាមួយម៉ាកុសនិងបេនីនដានិងក្រុមគ្រួសារដែលចូលចិត្តរបស់យើងថ្មីរបស់យើងដែលមានស្រាក្រហមដែលបានធ្វើស្រាក្រហមនៅក្នុងអ្នកប្រមាញ់ជាច្រើនជំនាន់។
អាហារត្រូវបានសរសើរដោយរសជាតិនៃរសជាតិរបស់ Scarboroughs របស់ Scarboroughs ។ យើងក៏បាននិយាយអំពីទ្វារបន្ទប់ក្រោមដីផ្សេងទៀតដែលពួកគេបានវាយតម្លៃក្នុងការប្រមាញ់ហើយពួកគេបានជួយយើងឱ្យមកចូលរួមក្នុងបញ្ជីដែលជ័យជំនះដែលឈ្នះនេះចូលចិត្តទៅលេង។
ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមបានហូរតាមការសន្ទនាបានកើនឡើងហើយម្ហូបអាហារបានលេចធ្លោ – ពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងខាត់ណាទៅនឹង anootoicato តិចតួចដែលខ្ញុំមានសម្រាប់បង្អែម។ ខ្ញុំប្រាកដថារសជាតិភាពរឹងមាំនិងភាពស្រស់ស្អាតនៃអាហារត្រូវបានជំពាក់ការពិតដែលថាភាគច្រើននៃវាត្រូវបានដាំដុះនិងប្រមូលផលមិនមានសូម្បីតែ 5 ម៉ែត្រពីទ្វារផ្ទះបាយ។
ភោជនីយដ្ឋានរុក្ខសាស្ត្រ Botanica និងក្រុមហ៊ុន Prikers សណ្ឋាគារអចលនទ្រព្យនៅសណ្ឋាគារពូជរលឹងជ្រលងភ្នំ
បើក: អាហារថ្ងៃត្រង់ – ម៉ោង 12 ល្ងាច -3PM SAD-Suns ។ អាហារពេលល្ងាច – ចាប់ពីម៉ោង 6 រសៀលមន
555 Hermitage RD RD
Pokolbin NSW 2320
W: Spicersretrets.com
FB: @spicersvineystestate
ig: @spicersrelets
TW: @spicersaust
តើភោជនីយដ្ឋានណាវឺរដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេគឺជាអ្វី? តើអ្នកស្គាល់ភោជនីយដ្ឋានដែលចូលចិត្តប្រើផលិតផលក្នុងស្រុកឬក្នុងស្រុកទេ? ប្រាប់យើងនូវយោបល់របស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!
រូបភាពដោយលោកស្រីរ៉ូមែនទិកដោយប្រើកាំអូឡាក់ម៉ាកអូឡាំពិក O-MD-M10 E-M10 ។