ជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏លេចធ្លោដែលមានទីតាំងជាច្រើនដែលត្រូវបានបម្រើការងាររបស់ថៃ អាហារ។ ទោះយ៉ាងណាភោជនីយដ្ឋានទាំងបីនេះគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងពិតប្រាកដ។
ដោយផ្ទាល់នៅទូទាំងឈូងសមុទ្រនៃប្រទេសថៃពីភូកេតដែលបំបែកដោយចម្ងាយប្រមាណ 20 គីឡូម៉ែត្រនៃសមុទ្រ Andaman Krabi បានចាប់ផ្តើមធ្វើជាកន្លែងស្នាក់នៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលបានហត់នឿយនៃការងារភូកេតដែលបានហត់នឿយក៏ដូចជាឆ្នេរខ្សាច់ដ៏មមាញឹក។
សព្វថ្ងៃនេះ Krabi ប្រហែលជារវល់, ផ្លូវបឋមរបស់វាទោះបីជា Aoe Nang បានប្រមូលផ្តុំគ្នាជាមួយនឹងអ្នកធ្វើវិស្សមកាលដែលពេញចិត្តក៏ដោយ។
បារ, ហាងកាហ្វេក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលយកភាគច្រើននៃអចលនទ្រព្យដ៏ធំមួយ, ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេភាគច្រើនទទួលបានភាគថាសទាបបំផុតក៏ដូចជាអាហារមិនល្អ, វាទំនងជាមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកស្រុកកំពុងញ៉ាំ។
សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងចាននៅទីនេះកម្រខ្ចប់កណ្តាប់ដៃថាអាហារថៃពិតប្រាកដមកពីភាគខាងត្បូងត្រូវបានគេយល់។
ប៉ុន្តែមានភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅ Krabi ដែលនៅជាប់នឹងរសជាតិធម្មតានិងកក់ក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បាន!
ភោជនីយដ្ឋាន 3 ភោជនីយដ្ឋាននៅ Krabi ដែលបម្រើអាហារថៃពិតប្រាកដ
សូមពិនិត្យមើលវីដេអូខ្លីរបស់យើងនៃទីតាំងទាំងបីនេះដែលចម្អិនអាហារថៃល្អបំផុតនៅ Krabi:
ភោជនីយដ្ឋានរូនម៉ៃ
Raen Mai-roupe ផ្ទះថ្មីគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានបន្ធូរអារម្មណ៍ស្រស់ស្អាតដែលមានអារម្មណ៍ថាវាត្រូវបានលាក់ខ្លួននៅសួនច្បារត្រូពិករបស់វាផ្ទាល់។
ការទប់ស្កាត់ដំបូលប្រក់ស្បូវក៏ដូចជាជញ្ជាំងបើកចំហពិតជាអាចបើកដំណើរការខ្យល់សមុទ្រក្តៅនៃឆ្នេរសមុទ្រខាងត្បូងដើម្បីទទួលយកអ្នកក៏ដូចជាធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពងាយស្រួល។
ឈើក៏ដូចជាឫស្សីអាចនាំអ្នកទៅជាមួយដើមឈើទៅអគារបឋមពីររបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកទាំងពីរមានដំបូលប្រក់ស្បូវដូចគ្នាដែលគោរពតាមរូបរាងធម្មតារបស់ផ្ទះថៃក៏ដូចជាសាលដ៏ល្អបំផុតដែរ។
ហើយទីតាំងនេះត្រូវបានភ្លឺជាមួយអំពូលគោមធ្វើពីប្រក់សន្ធោសគុណដូចគ្នាដែលមានប្រព័ន្ធដំបូលក៏ដូចជាព្យួរកក្នុងចំណោមអ្នកជិះខ្ពស់។
ម៉ឺនុយមានទាំងភាសាថៃក៏ដូចជាភាសាអង់គ្លេសក៏ដូចជាម្ហូបដែលហឹរក៏ដូចជាអាហារដែលមានរសជាតិហិរជាមួយមួយ, ពីរក៏ដូចជាម្ទេសបី … មិនមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលមិនមានយ៉ាងហោចណាស់មួយនៅជាប់នឹងឈ្មោះរបស់ពួកគេទេ!
អាហារពិតជាល្អបំផុត។ ក៏ដូចជាផលិតផលដែលបានធ្វើជាចម្បងជាមួយសមាសធាតុក្នុងតំបន់ក៏ដូចជាពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។
យើងមានសណ្តែកដីចៀនជ្រៅជាមួយមើមសាច់រមណីដែលមានជាតិរមៀតដែលមានសាច់ក្តោបប្រណីតដែលមានប៉ាក់មីងខាញ់ក្នុងតំបន់ក្រវ៉ាត់ក៏ដូចជាស៊ុបក្នុងតំបន់របស់លោកថមយ៉ាំបានហៅថម pla pla ។
ភាពអស្ចារ្យនេះក៏ដូចជាស៊ុបជូរត្រូវបានផលិតដោយតាម៉ារិនក៏ដូចជាស្ករត្នោតក៏ដូចជារាប់បញ្ចូលទាំងត្រីដ៏ធំមួយរបស់ត្រីក៏ដូចជាមានរសជាតិដូចត្រីជក់បារីដែរ។
Sandfish ចៀនជ្រូកជ្រៅលោក Tom Som Pla Pla ស៊ុប
ប៉ុន្តែល្អបំផុតបំផុតគឺកំណែ Krabi នៃសាច់ជ្រូក lib ។ រឿងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយនៅលើមីនុយថៃឡាប៊ីគឺជាអាហារក្ងោកស្ងួតដែលមានក្រូចឆ្មារក៏ដូចជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដូចជាម្ហូបថៃដែលខ្ញុំពេញចិត្ត។
មួយនេះមកពី Krabi គឺកាន់តែប្រសើរឡើង។
បានសរសេរថាគ្រាន់តែជា “Kua Kling” នៅលើមុខម្ហូបការបកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសរបស់ខ្លួនគ្រាន់តែជារដ្ឋ “ក្តៅបន្ថែមទៀតប៉ុណ្ណោះ! អាហារនេះដូចគ្នានេះដែររួមមានសមុទ្រទំពាំងបាយជូរសមុទ្រដែលយើងបានឃើញពីមុននៅអូគីណាវ៉ានិង eggplant ថៃគួយឃីងគឺមានច្រើនទៀតនៃការគូរស្ងួតក៏ដូចជាមានភាពរីករាយដូចអាហារដែលពេញចិត្ត។
ក្តាម omelette, kua kling, pad pak mieng khai
2. ឡេឡាយឡៃឡៃក្រាឌី
ពីកន្លែងដែលបានកើនឡើងនៅខាងលើបន្ទះអ្នកធ្វើដំណើរបឋមនៃ Krabi, ឡៃឡៃឡាយមានទេសភាពអស្ចារ្យនៅលើទីប្រជុំជនក៏ដូចជាលើទឹក។ នេះគឺជាតំបន់មិនធម្មតាមួយដែលអ្នកអាចទទួលយកបានយ៉ាងច្រើននៃផ្តេកយ៉ាងតិចដែលបានចាក់ទម្លុះជាមួយកោះថ្មកំបោរម៉ុនឡារិទ្ធិនៃឧទ្យានជាតិ Nopparat Thain ។
ភោជនីយដ្ឋានឆ្នើមនេះមានពីរជាន់ក៏ដូចជាសក្តានុពលដែលមានសក្តានុពលបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងទោះយ៉ាងណាមិនអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យអ្នកខកខានឡើយ។
អាហារនៅទីនេះគឺអស្ចារ្យដូចទស្សនៈដែរ។
ស៊ុបដូងដូងក្រែមមានស្នាមខៀវស្រងាត់ប៉ុន្តែនំប័រត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដូចជាសាច់សាឡាងគ្រឿងទេសដែលពោរពេញទៅដោយបង្គាមឹកក៏ដូចជាក្តាមដែលចៀនជ្រៅលាយជាមួយម្ទេស។ ក៏ដូចជាអំបិលដែលមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ក៏ដូចជាការដេញថ្លៃនៅពេលតែមួយ។
ស៊ុបថមយូមនំត្រីធ្វើឱ្យក្តាមក្តាមទន់ជ្រៅស៊ុបដូង
បង្អែមគឺមានតម្លៃមើលនៅខាងស្តាំនៅទីនេះផងដែរជាពិសេសអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមអេមដែលមានផ្លែព្រហ្មចារីក៏ដូចជាផ្លែឪឡឹកដែលកាត់ដោយអេកូដែលងាយនឹងរអិលជាមួយជ្រលក់ម្ទេសសយ។
មានបទចំរៀងតាមអ៊ិនធរណេតជាទូទៅដែលកំពុងកើតឡើងនៅទីនេះក៏ដូចជាអ្នកដែលអ្នកមានពេលវេលាត្រឹមត្រូវនៅពេលថ្ងៃលិចនៅលើទឹកមិនត្រូវខកខានឡើយ។
សាឡាត់ល្ហុងលក់សាឡាត់ឪឡឹកដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានក៏ដូចជាសណ្តែកសៀងបង្អែមល្ងាចងងុយគេងទឹកកក
3. អ្នកបរិភោគអាហារពេលល្ងាចកោះហុងហុង
មួយ – ប្រសិនបើមិនមែនជាកោះតែមួយគត់នៅក្នុងឧទ្យានជាតិដែលមានភោជនីយដ្ឋានដែលមានសម្រាប់សាធារណៈជន, Tuner នៅលើ Ko Hong គឺពិសេសនៅក្នុងវិធីសាស្ត្រនោះយ៉ាងហោចណាស់។
អ្នកត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការនាំយកការញ៉ាំអាហារជាមួយអ្នកទៅ Ko Hong ទោះយ៉ាងណាវានឹងបញ្ជាក់ថាអ្នកបានបាត់បង់ជម្រើសឆ្នើមលើការផ្តល់ជូនដ៏អស្ចារ្យនេះបារ។
គុណភាពខ្ពស់ក៏ដូចជាភាពត្រឹមត្រូវនៃម្ហូបថៃគឺពូកែគិតជាពិសេសអំពីមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលមកទីនេះគឺជាភ្ញៀវទេសចរ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាង – ពីអាហារដែលងាយស្រួលបំផុតដូចជាសាឡាត់ត្រសក់ទៅនឹងរសជាតិដ៏ឆ្លាតវៃនៃស្រទាប់មួយបន្ថែមទៀតគឺត្រូវបានសិប្បកម្មដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើឱ្យមានភាពសាមញ្ញដែលធ្វើឱ្យប្រទេសថៃមានតុល្យភាពគ្រប់រសជាតិ។
យើងក៏មានសាឡាត់បសុបក្សីហឹរដែលជាប្រភេទនៃប្រភេទពៅជីក៏ដូចជាអាហារដែលមានភាពត្រជាក់អេកូដែលដូចគ្នានេះដែររួមបញ្ចូលទាំងផ្សិតចំបើងដែលមានដើមជាយូរមកហើយ។
ប៉ុន្តែល្អបំផុតគឺបសុបក្សីចៀននៅទីនេះពួកគេទូរស័ព្ទហៅថៃខេអេហ្វស៊ី។ ទោះយ៉ាងណាការដាក់អាហារនេះតាមភាពស្របគ្នាដូចគ្នានឹង KFC មិនធ្វើវាទេប្រភេទយុត្តិធម៌ណាមួយ។
រដូវកាលនេះមានលក្ខណៈពិសេសនៅឧទ្យានរបស់វរសេនីយ៍ឯកចំនួន 11 ផោនក៏ដូចជាគ្រឿងទេសក៏ដូចជាបសុបក្សីដោយខ្លួនឯង – ចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ – មានជាតិទឹកក្រាស់ក៏ដូចជារសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
វិធីសាស្រ្តតែមួយគត់ដើម្បីទៅដល់ Ko Hong គឺតាមទូកដែលអ្នកអាចពិនិត្យមើលបានច្រើនទៀតនៅទីនេះប៉ុន្តែការធ្វើដំណើរជាច្រើនពី Krabi មកទីនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រាប់អ្នកដែលអ្នកបានឱ្យអ្នកទៅ Ko Hong សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់!
យើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេត្ត Kabi ក្នុងនាមជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដែលមានអំណាចទេសចរណ៍នៅប្រទេសថៃទោះយ៉ាងណាមតិរបស់យើងស្ថិតនៅលើរបស់យើងផ្ទាល់។