អាហារតែងតែជាសញ្ញាដ៏អស្ចារ្យនៃវប្បធម៌របស់ប្រទេសមួយ – ពិតជាដូច្នេះនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ជាមួយនឹងប្រជាជនជាច្រើនដែលមកពីជុំវិញពិភពលោកហៅ SA ទៅផ្ទះជម្រើសម្ហូបនៅទីនេះគឺស្ទើរតែគ្មានព្រលឹង។ ទោះយ៉ាងណានៅទីនេះមាន 7 យ៉ាងដែលត្រូវញ៉ាំនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលបង្ហាញពីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពនេះ។
យើងកំពុងរំពឹងថានឹងមានបទពិសោធនៅពេលដែលយើងបានឆែកឆេរនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងលើកដំបូងយើងមិនមានគំនិតណាដែលបទពិសោធន៍នោះមកពីណាឬកន្លែងដែលវានឹងនាំយើងមក។
ពីពលករឥណ្ឌានីទ្ទានុក្រមទៅកាន់ព្រៃអាហារសម្រាប់រូបមន្តដែលបានចែករំលែកក៏ដូចជាសម្របសម្រួលពីកុលសម្ព័ន្ធវង្វេងស្មារតីដែលបានទៅដល់ចានរបស់យើងបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវការយល់ដឹងអំពីវប្បធម៌អាហ្វ្រិកខាងត្បូងវិធីសាស្ត្រសម្រាប់តែអាហារដែលអាចធ្វើបាន។
យើងថែមទាំងបានរកឃើញប៊ឺហ្គឺរឱ្យមានការលំបាកក្នុងការធ្វើឱ្យល្អបំផុត – ហ៊ានហ៊ានដោះស្រាយរូបតំណាងអាហាររហ័សរបស់អាមេរិក។
នេះគឺជាមុខម្ហូបចំនួនប្រាំពីរដើម្បីរកឃើញនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង – វិធីសាស្ត្រដែលអ្នកភ្លក្សវប្បធម៌។
រឿង 7 យ៉ាងដែលត្រូវភ្លក់នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង
មាន់រឹង
ដូច្នេះត្រូវបានគេហៅថាចាប់តាំងពីជីវិតរ៉ូមីងដែលមានទំនោរទៅជាទំនោរក្នុងការពឹងផ្អែកលើការស្រងូតស្រងាត់ក៏ដូចជាមនុស្សដែលមានមនុស្សចម្លងធ្ងន់គឺជាអាហារលេចធ្លោមួយនៅក្នុងទីក្រុងចូហានណេសបឺរ។
ដំបូងយើងបានព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងនៅរបារស្រាពណ៌សនៅ Soweto ដែលជាតំបន់អស្ចារ្យបំផុតដែលមានអាហារពិសេសក៏ដូចជាទូរទឹកកកស្រាពណ៌សដើរដ៏ធំមួយ។
សត្វបក្សីរឹងមានច្រើនណាស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការទាញផ្សារទំនើបធម្មតារបស់អ្នកក៏ដូចជាសាច់គឺងងឹតជាងបន្តិចផងដែរ។
2. ប៊ុននីចូវ
មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយទន្សាយទន្សាយជូមកពីវណ្ណៈវណ្ណៈឥណ្ឌាឬបាណន់ដែលជាអ្នកលក់ក៏ដូចជាពាណិជ្ជករ។ ពួកគេមានប្រមាណជា Durban នៅពេលដែលទីផ្សារអំពៅកំពុងរីកចម្រើនក៏ដូចជាមុខម្ហូបដែលបានសម្របខ្លួនពីផ្ទះប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងតំបន់ដែលពួកគេទទួលបានការចូលប្រើ។
ចំណងជើងរបស់ពួកគេ ‘Bania’ បានធ្វើឱ្យខូចដល់ ‘ទន្សាយ’ ក៏ដូចជាអាហាររបស់ពួកគេគឺ ‘Chow’ – ជាប់គាំងផងដែរ។
ទន្សាយជូគឺមាននំប៉័ងពាក់កណ្តាលនំប៉័ងដែលមាននំប៉័ងពណ៌សពាក់កណ្តាលប្រហោងក៏ដូចជាពោរពេញទៅដោយម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក៏ដូចជាប្រសិនបើអ្នកមិនមានបញ្ហាប្រឈមអ្នកអាចជ្រើសរើសនំប៉័ងត្រីមាសមួយ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដូចជារំ me កខ្ញុំបន្តិចនៃក្លូនស្កូសសានហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដែលជាទូទៅត្រូវបានបម្រើក្នុងពស់វែក។ មានអ្វីមួយអំពីការញ៉ាំអ្វីដែលនៅលើចានរបស់អ្នក – រួមទាំងចានខ្លួនវាផងដែរ – បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍!
3. GEMSBOK BILLTONG
ជេឃីបានបញ្ចប់ការក្លាយជាអាហារសម្រន់អន្តរជាតិជាអន្តរជាតិទោះយ៉ាងណាមានអ្វីមួយអំពីប៊ីលឡុងប្រភេទនៃការជក់បារីជាទូទៅគឺជាប្រភេទអាហារព្រៃមួយដែលពិសេស។
ជីវីឃីបំផុតដែលអ្នកបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅលើពិភពលោកគឺជាសាច់គោធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណានៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងអ្នកអាចរកឃើញ BILTONG មកពី antelope ផ្សេងៗគ្នាមានដើមកំណើត។ យើងបានសាកល្បងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនប្រភេទនេះគឺមិនអីទេដូចជាការ Impala ទោះយ៉ាងណា Gemsbok ដែលជាប្រភេទនៃ oryyx ធំគឺល្អបំផុត។
ផ្អែមល្ហែមទន់ភ្លន់ពិសេសក៏ដូចជាពោរពេញទៅដោយអ៉ាំមីដ៏សម្បូរបែបនោះអ្នកទទួលបានពីសាច់ហ្គេមជីកាបុកគឺជាអ្នកដែលត្រូវមើល។
4. នំប៉ាវដូប៊ូឡូ
វាហាក់ដូចជាប្រទេសទាំងអស់ក៏ដូចជាគ្រប់វប្បធម៌នៅជុំវិញពិភពលោកមានជំនិតរបស់ខ្លួននូវនំប៉ាវរបស់វា។ ពីកន្សែងដំឡូងបារាំងប៊ីតប៊ីតរបស់អ៊ីតាលីរបស់អ៊ីតាលីអ៊ីតាលីទៅហ្គីតាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ប្រទេសជប៉ុននំប៉ាវទទួលខុសត្រូវជាច្រើន។
នំប៉ាវដូប៊ូឡូគឺជាអ្នកដែលស្រលាញ់របស់ណិលសុនម៉ាន់ដឺឡាដែលមានចៀនសាច់ចៀមដែលមានចិត្ដរីករាយ។ នំប៉ាវម្សៅចំហុយទាំងនេះរំ me កខ្ញុំពីចំណិត Doughy Snedlíkyបានមកពីសាធារណរដ្ឋឆែកទោះបីពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាជាងចំហុយក៏ដោយ។
ដូដូដូធំជាងនេះមានចំណិតឬតូចជាងមុនត្រូវបានបម្រើទាំងមូល – តាមវិធីណាក៏ដោយពួកគេទន់, fluffy ក៏ដូចជា sop ឡើងស៊ុបដូចជាអេប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
5. chakalaka នេះ
ភាគីមួយទៀតរបស់ Mandiba – ក៏ដូចជាការចាំបាច់នៅទូទាំងប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង – ចរិយាគឺជាអាហារដោយផ្ទាល់ពីក្រុង។ ប្រពៃណីរបស់ Xhosa នេះគឺជាការព្យាយាម។
ចក្រឡាកាមានសណ្តែកក៏ដូចជាបន្លែនៅក្នុងមូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះដែលមានកំដៅយ៉ាងល្អ។ យើងកំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យនៅឯ Moyo ក្នុង Juyo ជាមួយមិត្តអាហ្វ្រិកខាងត្បូងក៏ដូចជានាងជិតបានបដិសេធមិនចាប់ផ្តើមញ៉ាំរហូតដល់ពួកគេបានយកឈ្នះ chakalaka ដែលយើងបានបញ្ជាទិញ។
6. ទឹកសាប
អាហារមួយផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈពិសេសមួយផ្សេងទៀតពីក្រុង – ក៏ដូចជាការស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងរបស់ប្រជាជនហ្សូសា, ទឹកសាបធ្វើពោត។ ខឺណែលពោតស្ងួតត្រូវបានគេដាល់ (ប៉ុន្តែមិនមែនដីទេ) បន្ទាប់មកត្រាំពេញមួយយប់ក៏ដូចជាចម្អិនម្ហូប – ញឹកញាប់ជាមួយសណ្តែកភ្នែកខ្មៅ – ក្នុងស្តុក។
វាជាអាហារដែលមានម្សៅក៏ដូចជាល្អផងដែរជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃចរិយានៃប្រទេសកាឡាកាកា។ ជារឿយៗប្រជាជនបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតដល់ការស្រពិចស្រពិលរបស់ពួកគេដូចជាឈីសក៏ដូចជាឱសថដែលធ្វើឱ្យអាហារទោលកាន់តែច្រើន។
ក្បាលប៊ឺហ្គឺរ
ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងអ្នកដែលខ្ញុំកែងជើងកែងជើងនៅលើផ្លូវរបស់យើងជាមួយក្វាន់ – ហ្សលូ។ បញ្ជាក់ពីអ្វីដែលអ្នកចង់បានអំពីសិទ្ធិអាជីវកម្មដ៏រហ័សនេះគឺជាប៊ឺហ្គឺរពិសេសមួយ។
ការដើរបានទៅក្នុងរយៈពេលជាង 60 ឆ្នាំឥឡូវនេះក៏ដូចជាភោជនីយដ្ឋាននៅជុំវិញទ្វីបអាហ្វ្រិកក៏ដូចជានៅទីក្រុងឡុង។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងមើលទៅប្រទេសអូស្ត្រាលីបន្ទាប់ចាប់តាំងពីខ្ញុំមិនយល់ច្បាស់ថាតើខ្ញុំនឹងអាចរង់ចាំរសជាតិមួយបន្ថែមទៀត។
ម្ហូបប្លែកៗនៃម្ហូបដែលមានឥទ្ធិពលពីជុំវិញពិភពលោកក៏ដូចជារូបមន្តស្តង់ដារមានដើមកំណើតនៅប្រទេសធ្វើឱ្យអាហ្វ្រិកខាងត្បូងទិសដៅទាក់ទាញសម្រាប់ពួកយើងដែលចូលចិត្តធ្វើដំណើរសម្រាប់អាហារ។
យើងបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូងក្នុងនាមភ្ញៀវទេសចរណ៍អាហ្វ្រិកខាងត្បូង។