នៅស្ទីល – សណ្ឋាគារគីមធីនប្រផេះឈីកាហ្គោ

ស្វែងរកការលួងលោមស្ទីលភាពស្និទ្ធស្នាលនិងប្រវត្តិសាស្ត្រទាំងអស់នៅកន្លែងតែមួយនៅឈីកាហ្គោប្រផេះ – អគារខ្ពស់ដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោក។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេសួរថាតើទីក្រុងឈីកាហ្គោល្បីឈ្មោះអ្វីដែលអ្នកនឹងនិយាយ? វាជាទីក្រុងមួយដែលបានធ្វើច្រើនណាស់។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាការចូលរួមចំណែកដ៏ស្ថិតស្ថេរបំផុតចំពោះជីវិតសម័យទំនើប (ក៏ដូចជា Ferris – កង់និង Beuller) គឺជាអគារខ្ពស់។

នៅឆ្នាំ 1871 ទីក្រុងឈីកាហ្គោបានឃើញភ្លើងដ៏អាក្រក់បំផុតដែលវាមិនធ្លាប់មាន។ ប៉ុន្តែពីផេះរបស់ទីក្រុងនេះវិស្វករវីលៀមឡីជេននីជេននីបានបង្កើតអគារជីវិតញូវយ៉កនៅឆ្នាំ 1894 នៅតាមផ្លូវឡាសាលនិងមុន្នី។

នៅ 141Ft (47 ម) អគារកម្ពស់ 12 ជាន់នេះបានធ្វើឱ្យគូប្រជែងខ្ពស់បំផុតរបស់ខ្លួនគឺគូប្រជែងខ្ពស់បំផុត 31 មនិង 7 ជាន់។

ឆ្ពោះទៅមុខយ៉ាងលឿនរយៈពេល 125 ឆ្នាំឬដូច្នេះហើយអគារជីវិតញូវយ៉កនៅតែឈរដោយមោទនភាពនៅកាច់ជ្រុង។ វាមិនមែនជាអគារខ្ពស់បំផុតរបស់ទីក្រុងនោះទេ – តាមពិតចំណងជើងត្រូវបានធ្វើឡើងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់ខ្លួនដោយការរចនាម៉ូដរបស់ Jenney មួយទៀតគឺការកសាងធានារ៉ាប់រងផ្ទះមួយនៅតាមដងផ្លូវ។

វាក៏មិនមានការិយាល័យធានារ៉ាប់រងទៀតដែរ។

ជំនួសឱ្យបន្ទប់ប្រជុំនិងគូបសណ្ឋាគារ Kimpton ពណ៌ប្រផេះទីក្រុងឈីកាហ្គោបាននាំមកនូវភាពរុងរឿងរបស់ yesteryor ឡើងវិញជាមួយនឹងភាពរស់រវើកដែលមានភាពរស់រវើកដែលធ្វើឱ្យអ្នកចង់នៅឆ្ងាយជាងការកក់របស់អ្នក។

សូមពិនិត្យមើលវីដេអូ Walkthrough របស់យើងរបស់សណ្ឋាគារ Kimpton Hor នៅទីនេះ:

ចុចត្រង់នេះដើម្បីមើលវីដេអូនៅលើយូធ្យូប។

កន្លែងដែលត្រូវស្នាក់នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ – សណ្ឋាគារគីមស្តុនប្រផេះ

នៅក្នុងបេះដូងនៃស្រុកហិរញ្ញវត្ថុរបស់ទីក្រុងឈីកាហ្គោ – ផ្នែកមួយនៃទីក្រុងឈីកាហ្គោដែលទីក្រុងបានធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការធ្វើឱ្យសកម្មក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះគឺសណ្ឋាគារ Kimpton ប្រផេះគឺជាទីតាំងដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលចង់ក្លាយជាអ្នកទេសចរទាំងអស់។

សណ្ឋាគារនេះសមស្របទៅនឹងរង្វិលជុំដែលជាស្រុកមួយត្រូវបានឱបដោយសាខាធំនិងភាគខាងត្បូងនៃទន្លេឈីកាហ្គោ – ហើយវាពេញទៅដោយកន្លែងដ៏អស្ចារ្យដើម្បីញ៉ាំភេសជ្ជៈទិញទំនិញនិងទទួលបានការកម្សាន្ត។

ពីឧទ្យានដ៏ស្រស់ស្អាតទន្លេនិងជាការពិតបឹងមីឈីហ្គែនទៅថែវសិល្បៈសារមន្ទីរនិងអគារវីលីស – មាននៅលើផ្ទះរបស់អ្នកនៅឯផ្ទះនោះគឺប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការទៅខាងក្រៅ!

អ្នកទទួលភ្ញៀវនិងទទួលភ្ញៀវ

មានច្រកចូលពីរសម្រាប់សណ្ឋាគារដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ – ទាំងនៅលើផ្លូវម៉ុនរ៉ូដែលបានធ្វើឱ្យអ្នកចង់ជួយអ្នកនៅឬឡាសាលតាមរយៈវត្ថុដែលអ្នកចូលចិត្តរបស់ឈីកាហ្គោមួយ: ទ្វារវិលជុំ!

ច្រកចូលទាំងពីរស្វាគមន៍អ្នកជាមួយនឹងជណ្តើរដែលមានរាងដូចបាល់ទិកដែលនាំឱ្យទទួលភ្ញៀវហើយជាការពិតទាំងពីរមានជណ្តើរយន្ត។

ការទទួលភ្ញៀវនេះត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយពីច្រករបៀងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងសណ្ឋាគារមួយ។ កម្រាលឥដ្ឋ Mosmering ជាន់ពណ៌ថ្មម៉ាបជញ្ជាំងថ្មម៉ាបនិងភ្លើងឌីជីថ្មសិល្បៈធ្វើឱ្យអ្នកចុះទៅក្នុងតុពិនិត្យ។

យើងបានរកឃើញថាសេវាកម្មអាចទទួលបានជោគជ័យមិនគួរឱ្យជឿនិងការដើរតាមផ្លូវរបស់អ្នកមានប្រយោជន៍។ មានទឹកដែលមានចានតូចមួយសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកស្រេកទឹក – សណ្ឋាគារ Kimpton មានមោទនភាពចំពោះការធ្វើជាសត្វចិញ្ចឹម។

ទោះបីជាមិនមានសេវាកម្ម Porter (លើកលែងតែអ្នកស្នើសុំជំនួយ) មានអ្នកដែលជួយដល់ការលើកជាច្រើនដែលនាំអ្នកទៅដល់បន្ទប់របស់អ្នក។

‘ម៉ោងសង្គម’

ទ្វារបន្ទាប់ដើម្បីទទួលបានគឺកន្លែងសំរាកដែលអ្នកអាចសម្រាកនិងរីករាយនឹងវ៉ាយហ្វាយដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងគួរឱ្យទុកចិត្ត។ នៅទីនេះសណ្ឋាគារមានម៉ោងរីករាយពេលរាត្រីសម្រាប់ភ្ញៀវទោះបីជាសណ្ឋាគារហៅវាថា “ម៉ោងសង្គម” – កន្លែងដែលអ្នកអាចចាប់យកភេសជ្ជៈដោយឥតគិតថ្លៃចន្លោះម៉ោង 5 -6 យប់។

សណ្ឋាគារ Kimpton នីមួយៗមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅម៉ោងសង្គមរបស់ពួកគេ។ Kimpton ប្រផេះបម្រើជម្រើសនៃ chardonnay ឬ gin និងប៉ូវកំលាំង។

ពេលព្រឹកមើលតំបន់នេះប្រែទៅជាកាហ្វេនិងតែកាហ្វេដែលគួរឱ្យសរសើរ។

បន្ទប់

សណ្ឋាគារ Kimpton ត្រូវបានគេស្គាល់ថាការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេយ៉ាងលំអិតហើយការស្វែងរកវិធីនៃការធ្វើឱ្យការចងចាំរបស់អ្នកចងចាំនិងខុសគ្នា។ ហើយបន្ទប់គឺជាគំរូល្អនៃរឿងនោះ។

ការលេងលើអារម្មណ៍ដែលបានចម្រាញ់របស់សណ្ឋាគារការប៉ះតុបតែងសិល្បៈឆ្ងាញ់គឺមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ពីការសង្កត់សំឡេងលោហៈខ្មៅនៅលើកញ្ចក់បន្ទប់ទឹកទៅព្រំដែននៅលើគ្រែនៅលើគ្រែគ្មានអ្វីនៅទីនេះទេ “ស្តង់ដារ” ។

ការប្រកួតនិងចង្កៀងពន្លឺគឺការបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃមុខងារនិងទម្រង់ជាមួយនឹងការប៉ះនៃ ’20s Glave ។ មីនីបារគឺពោរពេញទៅដោយវត្ថុដែលខ្ញុំពិតជាញ៉ាំហើយមានគ្រែយូហ្គានៅក្នុងតុរប្យួរខោអាវដែលមានរាងភ្លឺថ្លា។

ដូចជាព័ត៌មានលំអិតទៅមិនត្រូវបានគេមើលរំលងច្រើនទេ។ បន្ទប់ទូរដាក់នៅលើគ្រែនិងតុត្រូវបានបំពាក់ដោយថាមពលនិងរន្ធយូអេសប៊ីមានអាត្ម័នលុមអាតែលលីក្រូលីងនៅក្នុងបន្ទប់ទឹកនិងទូរទស្សន៍ឆ្លាតវៃគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Netflix ។ មានសូម្បីតែក្រវ៉ាត់និងឧបករណ៍ភ្ជាប់ហ្សែនដែលផ្តល់ដោយរបារចំណងបន្ទាប់អ្នកអាចទិញបានប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ។

ឆែកចេញមានលក្ខណៈសប្បុរសនៅពេលថ្ងៃត្រង់ដែលមានភាពល្អប្រសើរ។ គ្រែរបស់យើងមានផាសុកភាពយ៉ាងស្រួល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដេកនៅម៉ោង 9 ព្រឹកម៉ោង 9 ព្រឹកនោះចាំដាក់ស្លាកកុំរំខាននៅលើទ្វារ។ ការថែរក្សាគេហដ្ឋាននេះគឺជាកម្លាំងធម្មជាតិដ៏ស្វិតស្វាញ!

ភោជនីយដ្ឋាន

នៅខាងលើជាន់ទី 14 (ដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅឆ្នាំ 1896 ដោយវិធី) គឺជាភោជនីយដ្ឋានដំបូលបូបូបូដែលមានឥទ្ធិពលនៅអាមេរិកខាងត្បូងនិងដំបូលកញ្ចក់របស់វា។

វាត្រូវបានគេកក់ជាញឹកញាប់សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ឯកជននៅចុងសប្តាហ៍ដូចដែលវាមាននៅពេលដែលយើងនៅទីនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចមើលឃើញដំណើរកម្សាន្តជាក់ស្តែងនៅលើគេហទំព័ររបស់គីមធីននៅទីនេះ។

នៅតាមកម្រិតផ្លូវសណ្ឋាគារ Bistro បានខ្ជាប់ខ្ជួនពិតជាមានតម្លៃក្នុងការត្រួតពិនិត្យ។ ភោជនីយដ្ឋានអាមេរិកសម័យទំនើបមួយដែលខ្ជាប់ខ្ជួនគឺ ‘មេចុងភៅ – នាំមុខ’ ដែលមានន័យថាគ្រឿងផ្សំរដូវកាលវិធីធ្វើម្ហូបនិងម៉ឺនុយគឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពិតរបស់មនុស្សដែលធ្វើឱ្យអាហារកើតឡើង។

អាហារពេលល្ងាចជាធម្មតាមានសេវាកម្មមមាញឹកបំផុតហើយម្ហូបគឺល្អបំផុត។

យើងបញ្ជាឱ្យ Mussels ចាប់ផ្តើមជាមួយទោះបីជាពួកគេមិនល្អបំផុតក៏ដោយ។ ទោះបីជាមកពីស៊ីដនីក៏ដោយយើងប្រហែលជាបានខូចហើយ។

ក្ដៅរបស់យើងពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ត្រីសាម៉ុងរបស់គ្រីស្តូន – អ័ាក់មូម៉ុងជាមួយដេលីម៉ាស៊ុឡូនិងប៊ឺពណ៌ត្នោត – មើលទៅមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ – ខ្ញុំមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យភ្លក្សរសជាតិណាដែលជាសញ្ញាល្អ!

មិត្តរបស់យើងអានបានបញ្ជាទិញ shank សាច់ជ្រូកដែលនាងគិតថានឹងតូច។ តាមពិតវាធំធេងណាស់ – ការកាត់សាច់ដ៏ធំមួយដែលមើលទៅដូចជាជើងទាំងមូលទាំងមូលជាងគ្រាន់តែជារោម។ ម្ហូបរបស់នាងមកជាមួយប៉ូលីតានិងស៊ូហ្គោ – ម្ហូបដែលពិតជាមាន។

ខ្ញុំជ្រើសរើសយកសាច់អាំង Bordelaise ដែលជាម្ហូបដ៏សំបូរបែបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿពីការថយចុះស្អិតបានកាត់បន្ថយទឹកជ្រលក់ស្រាកស្រាក្រហម។ សាច់អាំង – បំណែកដ៏អស្ចារ្យនៃ wagyu bavette ឬ flank – ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបញ្ជាទិញនៅឡើយជាមួយ char ក្រាស់នៅខាងក្រៅនិងខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅខាងក្នុង។

ខ្ញុំមិនដឹងថាតើពួកគេធ្វើយ៉ាងម៉េចទេប៉ុន្តែចិត្តខ្ញុំវង្វេងត្រឡប់ទៅរកការបរិភោគសាច់អាំងដែលយើងទើបតែបានទុកនៅទីក្រុងកានសាស, ម៉ូ។ ម្ហូបរបស់ខ្ញុំមកជាមួយការ៉ុតពណ៌ស្វាយអាំងនិងផ្កាកុលាបរលោង។

ខ្ជាប់ខ្ជួនគឺល្អគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលអ្នកស្រុកបានមកទីនេះដោយមិនបានដឹងថាវាជាភោជនីយដ្ឋានសណ្ឋាគារមួយដែលតែងតែមានការលំបាកប៉ុន្តែសញ្ញានៃគុណភាពរបស់វា។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារយើងឆ្អែតពេកសម្រាប់បង្អែមប៉ុន្តែវាទាំងអស់បានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំង។

បារ

នៅជាន់ដូចគ្នាជាការទទួលភ្ញៀវប៉ុន្តែនៅក្នុង nook ដែលមានរាងពងក្រពើរបស់វាផ្ទាល់។ 39 គឺជាប្រភេទនៃការកំប្លែងដែលអ្នកសង្ឃឹមលើទឹកដីរបស់ Capone ។ ភ្លឺរលោងចាស់ឡូយនិងភ្លឺឆើតបានបារនេះមានបុគ្គលិកលក្ខណៈហើយវាមិនភ័យខ្លាចក្នុងការប្រើវាទេ។

ធ្នើដាក់សៀវភៅកន្លែងអង្គុយកំប៉ុង, កញ្ចក់កញ្ចក់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងបុគ្គលិកស្រាក្រឡុកដែលទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលធ្វើឱ្យរបារនេះមានបទពិសោធ។ ភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈត្រូវការការបំផុសគំនិតពីពិព័រណ៍ពិភពលោកឆ្នាំ 1893 ដែលបានជម្រុញទីក្រុងឈីកាហ្គោចូលទៅក្នុងភាពទំនើបនិងស្រែករាប់ឆ្នាំមុនពេលសាងសង់នេះចប់។

ហើយខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងច្របាច់នៅលើ pristini Martini របស់អ្នកឬម៉ូដចាស់របស់អ្នកដែលអ្នកអាចមើលនៅផ្លូវឡាសាលខាងក្រោមនិងមើលពិភពលោកទៅដោយ។

សណ្ឋាគារស្រាក្រឡុកនេះមានច្រើនណាស់ដែលមានប៉ះយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ប៉ុន្តែគ្រប់គ្រងឱ្យមានមូលដ្ឋានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវរបស់ខ្លួនចូលរួមក្នុងភាពសប្បាយរីករាយជាជាងមិនរាប់បញ្ចូលពួកគេ។ វាជាកន្លែងទំនេរមានផាសុកភាពមហាភាពដែលធ្វើឱ្យយល់បានច្រើនអំពីទីក្រុងឈីកាហ្គោ។

យើងបានស្នាក់នៅទាំងភ្ញៀវរបស់ក្រុមហ៊ុន Kimpton សណ្ឋាគារនិងជាអ្នកបង់ថ្លៃអតិថិជន។